La Suisse était invitée au salon international du cacao et du chocolat (Salon del Cacao y Chocolate) qui s’est tenu à Lima du 13 au 16 juillet 2024. Notre pays met actuellement en œuvre plusieurs projets de coopération dans le secteur du cacao au Pérou. L’IPI a eu l’occasion, dans le cadre du salon, de présenter le projet de propriété intellectuelle péruvio-suisse (PESIPRO) qui se concentre sur la différenciation du cacao par le biais d’une indication géographique. Lors d’une cérémonie, l’organisation partenaire INDECOPI (office péruvien de la propriété intellectuelle) a remis aux producteurs le certificat d’indication géographique Cacao Amazonas Perù.
Des études scientifiques suggèrent que le cacao est originaire de la zone frontalière entre le Pérou et l’Équateur où il y est cultivé depuis plus de 5000 ans. Les variétés indigènes de cacao qui y sont cultivées et que l'on trouve aussi dans les forêts à l'état sauvage sont parmi les plus anciennes au monde.
