Que ce soit pour hacher, mélanger ou mixer : cet ustensile de cuisine suisse maniable à une seule main reste aujourd’hui encore largement utilisé. Présenté comme une innovation mondiale selon le fascicule de brevet, le mixeur plongeant est apprécié aussi bien des amateurs de cuisine que des professionnels. Bien que son brevet ait initialement offert à Roger Perrinjaquet une exclusivité de 20 ans, celui-ci avait d’autres projets et en vendit les droits à ESGE KG en 1954.
En effet, l’inventeur ne comptait pas s’en tenir au presse-purée. Au cours de sa carrière de bricoleur, il conçut notamment un circuit de course pour le fabricant de jouets Mattel, une brosse à dents électrique, et même un appareil d’autodéfense.